工程系统在酒店各个生命阶段的使命

工程系统在酒店各个生命阶段的使命
    酒店(Hotel)是一个具有鲜明特征的行业.酒店向宾客提供的主体产品是服务。但从酒店自身的建立、运行的视角去审视和思考.酒店企业自身也具有产品的特性，即酒店是有产品生命周期的。酒店产品生命周期可以分为三个大阶段:营业前、营业中和营业后，如图1-1所示。昔业前主要是酒店建造的规划和设计;营业中主要是洒店经营过程，在酒店自身的产品生命周期中经历最久的阶段，我们过去讨论洒店最多的就是这个时期;营业后主要是酒店企业自身产权变更，大改造或重建等重大的变化，这个变化有可能使得酒店产品的性质发生变化，如:酒店的主体改造成办公楼等，也念味着产品生命周期的结束。
    而酒店工程系统和管理该系统的酒店T_程部，在fit个阶段的任务和使命是不一样的。过去我们讨论研究最多的是酒店营业中，其原因是该阶段时期最长，效果显现度高，这个阶段的主要使命就是对酒店所有的工程系统进行运维，在此过程中有可能进行小范围的改造，如图1-1中表示的小圆圈。而酒店工程系统更重要的阶段是在首业前，即酒店建造设想、规划和设计阶段，这个时期酒店的工程系统的设计和选型是关系到今后洒店运行和方向性的选择.由此这个阶段的使命就是为酒店今后发展，规划设计好酒店，其中包括酒店的各个工程系统。营业后的阶段.工程部的使命就是按投资者的要求交接、提交和转移酒店的工程系统.包括各类图
纸和运行状况等。